Best Web Hosting Provider In India 2024
టీమ్ ఇండియా మాజీ కెప్టెన్ విరాట్ కోహ్లీ తన డైట్ విషయంలో చాలా జాగ్రత్తలు తీసుకుంటాడు. ఎందుకంటే ఫీల్డ్‌లో బాగా ఆడాలంటే శారీరకంగా, మానసికంగా ఆరోగ్యంగా ఉండటం చాలా ముఖ్యమని అతనికి తెలుసు. అతను ఫిట్‌గా ఉండటానికి ఎలాంటి వ్యాయామాలు చేస్తాడో అలాగే డైట్ సమాచారాన్ని తన అభిమానులతో పంచుకుంటూ ఉంటాడు. తాజాగా ఇన్‌స్టాగ్రామ్‌లో తనకు ఇష్టమైన ఫుడ్‌కి సంబంధించిన ఫోటోను షేర్ చేశాడు. ఈ వంటకం పేరు మాక్ చికెన్ టిక్కా. ఈ ఫోటో చూసిన ఆయన అభిమానులు కూడా ఆశ్చర్యం వ్యక్తం చేశారు. ఎందుకంటే కోహ్లీ వెజిటేరియన్ కదా అని. అయితే మీకు తెలుసా? ఈ వంటకం పేరులో చికెన్ ఉన్నప్పటికీ, ఈ వంటకం పూర్తిగా శాఖాహారం. ఈ వంటకం టోఫు లేదా ఫెనాస్ నుండి తయారు చేయబడుతుంది.
ట్రెండింగ్ వార్తలు
మాక్ చికెన్ టిక్కా తయారు చేయడానికి కావాల్సిన పదార్థాలు..
టోఫు – ఒక కప్పు
పెరుగు లేదా తురిమిన తడి కొబ్బరి – ఒక కప్పు
నూనె – రెండు టేబుల్ స్పూన్లు
టొమాటో పేస్ట్ – ఒక పెద్ద చెంచా
నిమ్మరసం – ఒక పెద్ద చెంచా
జీలకర్ర పొడి – ఒక చెంచా
ధనియాల పొడి – ఒక చెంచా
పసుపు – ఒక చెంచా
మిరపకాయ – ఒక చెంచా
గరం మసాలా – ఒక చెంచా
తురిమిన అల్లం – ఒక చెంచా
వెల్లుల్లి రెండు లవంగాలు 2
రుచికి సరిపడా ఉప్పు-
నల్ల మిరియాలు అర చెంచా
మాక్ చికెన్ టిక్కా రెసిపీ ఎలా చేయాలంటే..
మొదట టోఫు నుండి నీటిని తీసివేయండి. ఆ తర్వాత చతురస్రాకారంలో కత్తిరించండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో అన్ని మ్యారినేట్ చేయాల్సిన పదార్థాలను కలపండి. పెరుగు, నూనె, టొమాటో పేస్ట్, జీలకర్ర, నిమ్మరసం, కొత్తిమీర, పసుపు, మిరపకాయలు, గరం మసాలా, ముక్కలు చేసిన అల్లం, వెల్లుల్లి పేస్ట్, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు కలుపుకోవాలి.
ఈ మ్యారినేట్ చేసిన పదార్థాలలో టోఫు ముక్కలను కలపండి. ప్రతి క్యూబ్‌ను సరిగ్గా మ్యారినేట్ చేయడానికి జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి. దీని తరువాత, మిశ్రమాన్ని రెండు గంటలు ఉంచండి. 20-25 నిమిషాలు మైక్రోవేవ్ ఓవెన్‌లో మెరినేట్ చేసిన టోఫును ఉడికించాలి. తర్వాత తీసి ప్లేట్ మీద ఉంచండి. కొత్తిమీరతో గార్నిష్ చేసి, మీకు కావాలంటే నిమ్మరసం జోడించండి. అంతే మీకు ఇష్టమైన చట్నీతో హాట్ హాట్ మాక్ చికెన్ టిక్కాను ఆస్వాదించండి.
